Es war ein kühler Novembertag im Jahre 1959, da bin ich in Wundschuh geboren. In Lichendorf, in der Gemeinde Weitendorf, Bez. Leibnitz, Steiermark wohlbehalten aufgewachsen. Nach der Schule, Bau- und Karosserie-Spenglerlehre war ich nahezu 30 Jahre in der Aufzugs-Branche tätig. Die meiste Zeit als selbstständiger und leitender Arbeiter in ganz Österreich unterwegs.
Momentan verbringe ich meinen Arbeitstag in der Garanta Kfz-Zulassungsstelle im Autohaus „Peugeot“ Edelsbrunner in Graz. Hier darf ich sämtliche Kraftfahrzeuge und Anhänger zum Verkehr zulassen oder abmelden. Natürlich auch alles sonstiges, das von einer Zulassungsstelle bearbeitet werden darf.
Doch stets habe ich immer schon leidenschaftlich gekocht, für die Familie, für Freunde und Bekannte. Zubereitet habe ich alles was den Gaumen erfreut, von kalten Aufschnittplatten bis hin zu heißen 6gängigen Menüs. Erfreut haben sich daran 2 Personen genauso wie auch weit mehr als hundert.
Und damit sich noch mehr Menschen eine echte Gaumenfreude bereiten oder bereiten lassen können, dafür habe ich die MOBILE KÜCHE gebaut.
Ihr Rudi Zink
